兵庫に関するニュース


下野新聞
本県「地ソース」全国６位 活性化への利用提案も 両毛地区にメーカー集中
下野新聞
地酒、地ビールならぬ「地ソース」。地域に根差し、独自の製法で作られるソースを指す。全国組織に加盟する本県のメーカーは５社と、全国６位にランク。大手メーカーの工場なども含めれば、10社に上るとみられる。ソース文化というと関西をイメージしがちだが、両毛地域に ...


流し但馬牛 炭火くし焼き店「たじま牛串屋」 神戸市北区
産経関西
店内には、但馬牛に関する豆知識のポスターがずらりと並ぶ。 名物料理は長さ３０センチのくしに、前腹部分の肉を刺した特大の「たじま牛串」が破格の１本千円。地ビールの「六甲ビール」や「有馬サイダー」との相性も抜群といい、伊澤さんは「『流し但馬牛』で楽しんで ...