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わがまち食自慢：広島・備北郷土料理 ワニ（サメ）料理 ／中国
毎日新聞, Japan - Dec 16, 2008
三次ベッケンビール（同市十日市西１）では地ビールと共に刺し身が味わえる。 花本事務局長は「三次や庄原の食文化がここにあります。おいしいですよ」と笑顔を見せた。【寺岡俊】 地元出身の私は、子どものころからワニをよく食べていました。ところが最近は、流通網の ...